全国茶卑以“三茶统筹”为抓手鞭策茶财产高质

2025-03-14 11:37

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　　云南省临沧市双江自治县“以茶立县，以茶强县”，以百亿元茶财产培育为方针，以“三茶统筹”为抓手，全力鞭策茶财产高质量成长。双江是全国独一的拉祜族佤族布朗族傣族自治县，河山面积2157平方公里，辖4乡2镇2农场，总生齿16。48万人。双江因茶而闻名，是“世界古茶树原乡第一标记地”“中国河山古茶树种质基因宝库”“全国最美茶乡”“全国茶财产百强县”“云南省茶财产十强县”，双江勐库古茶园取茶文化系统被评定为全国主要农业文化遗产。县境内的勐库大叶种茶是具有较着地区特征和奇特质量的农产物，八十年代两次被全国茶树良种核定委员会核定为国度级良种，被茶界专家誉为“云南大叶种茶的正”“中国大叶茶的英豪”。全县有茶园总面积32。15万亩，可采摘面积24。37万亩，此中无机茶园面积12。9万亩（取得无机认证6。92万亩，取得无机转换认证面积5。98万亩）。建成勐库大叶种茶种质资本圃1个，建成云南省高原特色现代农业“秀美茶园”1个3787亩，建成全国“一村一品”茶叶专业示范村1个、省级“一村一品”茶叶专业示范村3个、市级“一村一品”茶叶专业示范村8个。启动全国绿色食物原料（茶叶）尺度化出产建立工做，申报茶园全域绿色认证面积27。31万亩，2022年11月2日被中国绿色食物成长核心纳入第二十七批全国绿色食物原料尺度化出产建立单元名单，目前正正在开展全面建立工做。全县现有SC认证茶企102户，此中：国度级龙头企业1户，省级龙头企业5户，规上企业17户；有茶叶初制单元3855户。2022年，毛茶产量2。1万吨，毛茶平均价钱93。69元/公斤，平均亩产93公斤8713元，实现农业产值19。71亿元；精制茶产量1。66万吨，精制茶平均价186。38元/公斤，实现加工产值31亿元；三产产值24。29亿元；茶叶分析产值达75亿元，茶叶税收1451万元。全县共有涉茶农户3。6万户13万余人，实现茶农茶叶人均纯收入8300元。（一)成立了一个带领机构。为保障“三茶统筹”成长各项工做成功推进，切实把我县奇特的资本劣势和品牌劣势为经济劣势，成长劣势，双江自治县于2023年4月正在全省首家成立了“三茶统筹”研究院，礼聘云南省茶叶畅通协会常务副会长、茶叶专家徐亚和担任院长。同时，成立了以县委和县人平易近县长为双组长，县委副和常务副县长为常务副组长的双江自治县“三茶统筹”研究院工做带领小组，强化组织保障。(二)出台了一个规划方案。县委立异性提出！以培育百亿元茶财产为方针，“抓两头(茶叶精制和名山头茶规范)、一堆积(指导茶企向园区堆积成长)、四个有”(群众有收入、企业无效益、有税收、处所无形象)持续抓好“一县一业”示范建立的总体思；出台了《双江自治县人平易近办公室关于印发双江自治县茶叶财产高质量成长施工图(2023。2025年)的通知》和《双江自治县2023-2025年“三茶统筹”成长规划》，进一步厘清了茶财产成长思。(三)实施了一批项目工程。加强茶文化、茶科技的研究、推广和普及。举办第七届中国冰岛茶会”和“茶喷鼻双江·相约南亚”等推介勾当，打制了独一的抖音账号“中国双江冰岛茶荟”抖音平台，积极推进双江茶品牌线上线下一体化发卖；出书了一批宣传双江自治县茶文化的书画做品，《茶--双江普洱茶记》一书已成功刊行；完成双江自治县“三茶统筹展览馆扶植及线上参不雅：正在景亢村挂牌云南省做家协会双江文学创做”；邀请来自国内的文坛名家齐聚双江，参取“冰岛的茶山行勾当；依托冰岛茶品牌的影响力，勤奋扶植品茗、吃茶品茗、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞·三产交融”的冰岛古茶山茶旅研学度假区茶文化糊口圈，建立“冰岛三小时茶糊口体例”，这些都大大提拔茶喷鼻双江出名度佳誉度和影响力。(四)建立了一个涉茶尺度化系统。为推进双江自治县茶财产尺度化历程，双江自治县不竭加大茶叶国度尺度、行业尺度、处所尺度的宣传实施力度，同时出台了《勐库大叶种茶集体尺度》，确立了勐库大叶种茶的术语和定义、出产手艺要求、产质量量要求及查验方式、检测法则以及标记、包拆、运输、储存的尺度化要求，积极激励企业、科研机构等开展并参取涉茶尺度化工做，从而鞭策社会合体、财产联盟、企业等针对全财产链沉点环节规范制定集体尺度或企业尺度，加业办事和行业自律，规范行业行为，提高尺度化出产程度。(一)茶财产办理较为粗放。一方面茶园绿色化和办理程度不高，茶园办理沉建轻管的现象仍然存正在，全县有茶园总面积32。15万亩，但无机茶园面积只要12。9万亩(取得无机认证6。92万亩，取得无机转换认证面积5。98万亩)；另一方面，初制所规范化程度不高，全县3855户茶叶初制中大大都茶叶初加工仍处于“家庭”式、“做坊”式，加之设备陈旧，手艺掉队，出产规范还有待于进一步加强。(二)品牌效应不敷凸显。虽然发布了“动库大叶种茶公共品牌标记”，勐库大叶种茶地舆标记农产物审批办理消息系统也已上线运转，但正在品牌的利用上，企业更沉视本身品牌的建立和推广，“勐库大叶种茶公共品牌标记”和“勐库大叶种茶农产物地舆标记”利用率并不高。(三)茶科技支持不脚。大大都茶企正在茶树品种研发和、茶园扶植、平安出产、茶叶加工、产物功能化、收集营销、大数据化办理、农业物联网等新手艺的研发和推广使用方面缺乏本土立异型人才和手艺，龙头带动不强，精湛加工及新产物研发畅后。别的，茶农科技使用程度低，财产带头人、领头雁、匠心茶人尚未构成矩阵劣势这也是大大都产茶区不容轻忽问题。(四)茶文化挖掘不充实。茶文化资本挖掘、操纵不敷，取双江特色文化融合不慎密，茶文化产物开辟立异不脚，茶财产取村落旅逛、文化交换、特色餐饮、休闲康养等融合度不高，体例方式简单，茶旅融合的精品线打制少，相关的配套根本设备不健全，办事质量差，社会化组织化程度低，各自为政，形不成合力，导致不克不及把茶文化为经济价值。一片叶子，成绩了一个财产，敷裕了一方苍生。茶财产让一座座荒山变成了金山银山，一棵棵茶树也铺就了一条条村落财产复兴。“三茶统筹”理论研究有亮点做为工做方针以财产合作力为焦点，强化文化引领、科技支持，深化产学研、贯通产加销、融合农文旅，加速建立一二三产彼此融合的茶经济成长新款式。(一)要提拔茶文化焦点合作力。文化是一个国度、一个平易近族的魂灵。茶文化具有丰硕的内涵，正在千百年来的对播过程中，成为中华优良保守文化的主要构成部门。云南是茶树原产地，双江是茶树发源的焦点区，双江茶文化扶植必需回覆的一个命题，就是茶树原产地先平易近晚期发觉茶、认识茶、操纵茶的体例，以及世界上最早“茶人”对茶的意象体例和境地，回溯长远的茶汗青境域，我们要从茶的五个方面来丰硕和完美双江茶文化体例。一是打制茶文化体验区。要以旅客为核心，环绕双江勐库古茶山国度丛林公园扶植丛林公园生态步行栈道、改扩建公园道和野生古茶园系统、野生古茶科普园、勐库大叶种茶树标本”陈列室，设置2-3个天然休闲景点，打制“世界大叶茶树探源之旅”精品线，打制茶文化“初元文化”体验区；要以冰岛茶谷(南勐河)沿线村庄为沉点，挖掘采集经济期间“嚼嚼饮”“生食茶”，用火时代“青叶竹筒汤”、原始“烘烤茶”，新石器期间“竹筒茶”“蒸烤茶”等用茶体例，扶植古茶园农业“遗产文化”体验区。二是打制少数平易近族茶文化参不雅区。收集拾掇一批拉祜族佤族布朗族傣族四个平易近族种茶故事传说、器具图片，挖掘拾掇一批少数平易近族茶礼茶俗和茶文化特色茶歌、茶舞，开辟一批具有双江少数平易近族茶文化特色的茶艺服饰、土陶茶具、竹木饰品等文创产物，结构一批茶文化标、牌、告白墙体、茶雕塑等茶文化景不雅，通过编纂图书、拍摄宣传片、搬上舞台、专柜发卖等体例宣传推广双江少数平易近族的茶文化，依托科技手段，勤奋构成双江茶创意财产。三是打制冰岛古茶山茶旅研学度假区。依托冰岛茶品牌影响力，扶植品茗、吃茶品茗、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞·三产交融”的冰岛古茶山茶旅研学度假区茶文化糊口圈，建立“冰岛三小时茶糊口体例”；打制古茶园周边“层叠式山川景参不雅影”文化，扶植“冰岛茶荟·茗山夜话”茶文化户外公园，丰硕冰岛老寨茶园景不雅内容，为茶人回弃世然、茶山探秘、户外吃茶品茗、散步逛戏、陶冶脾气、康养怡乐、茗山夜话供给冰岛“名山模式”。(二)要建立现代化茶财产系统。按照“抓两头、一堆积、四个有”要求(两头！茶叶精制和名山头茶规范；一堆积！指导茶企向园区堆积成长；四个有！群众有收入、企业无效益、有税收、处所无形象)，持续抓好“一县一业”示范建立，做强财产从体。一是抓好茶财产特色经济圈扶植。牢牢抓住一个“特”字，正在夯实云南省“一县一业”和农业现代化沉点财产(茶财产)示范县扶植的根本上，开展第四批市级古茶园、古茶树申报规定工做持续推进古茶树扶植，操纵数字化手艺开展古茶树(园)消息数字化扶植，成立县级古茶树资本档案数据办理平台，提拔古茶树智能农业办理程度和近程手艺办事能力，推进古茶树操纵可持续健康成长。二是抓好绿色食物原料尺度化出产扶植。绿色成长不，立脚“勐库大叶种茶”资本劣势，持续推进绿色无机茶叶认证，全面开展全国绿色食物原料(茶叶)尺度化出产建立工做，打制全域绿色无机生态茶园。到2025年全县绿色茶园面积达27万亩以上，无机茶园面积达15万亩以上。三是抓好茶叶专业合做社培育扶植。积极指导规模以上茶企、农人专业合做社等开展适度规模运营，提高财产专业化、组织化程度；强化茶叶运营从体取茶农成立慎密的“双绑”好处联合机制，加速建立从体多元、功能互补、好处共享、运转高效的现代茶财产组织系统。到2025年茶叶农人合做社省级示范社达23户以上，市级以上茶叶专业村达15个以上。四是抓好勐库大叶种茶加工园区扶植。充实阐扬勐库20万亩茶园资本劣势集中力量，正在勐库茶区成立勐库大叶种茶买卖市场、毛茶加工示范区扶植，逐渐处理“家家焚烧、户户冒烟”问题，集鲜叶买卖、干茶买卖、检测加工、消息发布、市场监管于一体，吸引双江及临沧等临近乡镇茶农鲜叶出场买卖，实现“产+加+销”无缝对接，通过同场买卖、优良优价，指导茶农加强茶园管护，规范采摘尺度，五是抓好茶财产劣势集群经济圈扶植。支撑茶企加大根本设备配套扶植，提拔精湛加工配备，提高机械化、从动化、智能化程度；积极指导茶企扩大快消品、袋沏茶、小包拆产物等加工比沉，顺应市场多元化需求；加速茶财产集聚区扶植，推进区域财产劣势集群的构成，成立“出产-加工-仓储-商贸”协同成长的茶财产特色经济圈。(三)要强化茶科技的开辟使用。当今之中国，正把科技自立自强做为国度成长的计谋支持。茶科技是茶财产做大做强的帮推器。一是加强茶园根本设备。支撑改良低效茶园，推广测土配方施肥、无机肥替代化肥等手艺，全面奉行茶园绿色化出产。摸索“数字化、智能化、精细化”办理的聪慧茶园扶植模式。积极开展茶园碳中和研究，指导乡镇、村对有前提的地块打制低碳生态茶园样板。操纵现代生物手艺，研究动库大叶各种质特征并成立示范，操纵生物多样性节制茶园病虫害，实现茶园的绿色化、无机化成长。二是加强智库平台扶植。面向省表里集聚茶科技专家做为智库人选，构成专家团队，以研讨交换、专家征询、参谋、规划论证等形式，为全县茶科技成长规划、茶财产产学研协同立异以及茶科技若何阐扬对茶文化、茶财产成长的计谋支持感化等进行建言献策、供给征询参谋，供给茶专家智力支持。例如！可依托江用文专家工做坐、云南省农业科学院高原特色农业专家办事小院、双江茶财产科技办事团、中国勐库大叶茶立异核心、中国勐库大叶种茶研究核心，开展茶叶全财产链科技研究和，建成动库大叶种茶大数据办事核心，全力提拔全县茶叶财产数字化程度。充实阐扬舞库大叶种茶种质资本劣势，激励科研院校、企业等培育优良公用型新品种。三是加强精英人才步队培育。持续培育行业“领头雁”、非遗传承人、技术大师、匠心茶人和村落复兴带头人，建立双江茶财产大师园和技强人才实训，深化取高校、科研院所合做，加强“三茶统筹”领甲士才培训。实施“金炒手”“匠心大师”“茶山逛学讲解员”“最美茶艺师”“平易近族茶文化传承人”培训工程，为全县茶财产高质量成长夯实人才根本。四是加强科技操纵。积极搭建科技立异平台，激励企业取科研院所、高校合做，加大研发投入，充实阐扬企业自从立异能力，加大新手艺、新工艺、新产物的研发集成推广，提高科技率。操纵低等茶原料开辟茶类及含茶衍生品，用数字化手艺呈现双江茶特色。积极取科研院校合做，环绕双江茶财产健康成长和科技立异的需要，全面系统的开展勐库大叶茶科技立异、科技工做。